中国内地中产绿色消费态度

据香港贸发局的一项有关内地中产调查显示 [1]，基于对健康的关注，加上购买便利性提高及市场供应增多，71%受访者表示过去一年绿色消费增加了，尤其是「对健康有安全保障的绿色产品」。73%受访者认同「倾向使用对健康有安全保障的产品」，59%表示「购买渠道多了，也更便利」，促使他们的绿色产品消费比以前增加。

 

在消费者座谈会可以了解到，虽然消费者几年前已知道绿色食品的好处，但由于当时渠道的限制，不容易买到，兼且价格高昂，所以只是大家偶尔吃一次的稀罕物。但近年由于互联网的生鲜食品消费开始普遍，绿色食品，特别是有机蔬果和进口肉类变得更容易接触到。由于网站直接与当地农家对接，有利价格降低，且经常有优惠活动，促使价格降低。此外，互联网平台使用便利，较方便购物。在座谈会中，部分受访者已经习惯在网上购买生鲜食品，甚至有人已经定期预订有机蔬菜。

调查显示，71%受访者表示「过去一年的绿色消费比以前有增加」，较高收入家庭表示有增加绿色消费的比例也较高。

 

可能由于多年前内地出现严重食品安全问题，加上收入增加，一般消费者过去一段时间已开始十分关注生活品质和安全，因此调查显示，虽然有41%受访者认同「我比以前更关注生活品质和安全」，36-50岁受访者更高达47%，却并非增加绿色消费的最主要原因。正如在消费者座谈会了解到，虽然消费者几年前已知道绿色食品的好处，但由于当时渠道限制，兼且价格高昂，所以并非经常购买。

调查显示，市场供应改善是增加绿色消费的主要原因。59%受访者表示增加绿色消费是由于「市场上多了供应，比以前更常见到绿色产品，无论是食品还是用品」，此外，57%受访者表示「购买渠道多了，也更便利了，除了实体购买还可以网络下单购买」促使他们增加绿色消费。

男性受访者之中，有36%表示绿色产品与同类产品差价缩小是增加绿色消费的原因，比女性受访者的29%为高，意味绿色产品与同类产品差价缩小更能诱发男性消费者购买。

 

对健康及安全的关注是绿色消费主要动机

在座谈会上可以感受到消费者对保护自己健康的关注，例如几乎所有城市的受访者家中都备有空气净化机。因此在问到对绿色消费的态度时，整体受访者之中有73%认同「我倾向使用对健康有安全保障的产品，例如有机、无添加等，即使价格比同类产品贵」，而家庭收入较高的受访者的认同比例明显较高。

虽然出于对生态环境的关注作为绿色消费的动机，没有对保护自己健康的认同率那么高，但也有59%受访者表示「倾向使用对生态环境友善的产品，例如，对环境无害、再生资源利用等，即使价格比同类产品贵」，而家庭收入较高的受访者的认同比例也较高。

 

愿意付较高价格购买各类绿色产品

对于不同种类的绿色产品，有超过30%的受访者表示「非常愿意」付较高价格来购买。其中，「小朋友的食品或用品」以及「有机食品」的「非常愿意」购买比率均超过50%。由于大部分父母均抱着「要给孩子最好的」心态，以及对产品安全的考虑，加上是次调查受访者中有76%属「已婚有孩子」，因此「非常愿意」付较高价格来购买「小朋友的食品或用品」的比例也是最高。

女性受访者在三类绿色产品，明显较男性受访者「非常愿意」付较高价格来购买，包括「小朋友的食品或用品」、「有机食品」及「有机护肤品/化妆品」。从家庭收入来分析，除了「小朋友的食品或用品」外，在其他产品类别，较高家庭收入的受访者均有较高「非常愿意」购买的比率。

从年龄段来分析，25-30岁受访者在三类产品有较高「非常愿意」付较高价格购买的比率，包括「用有机棉制成的服装产品」(33%)、「有机护肤品/化妆品」(46%)及「回收再造，再生资源利用的绿色环保产品」(40%)，而31-50岁受访者在这三类产品「非常愿意」付较高价格购买的比率分别只有27%、39%及32%。